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Schnell und mit wenig Aufwand zum besten Fleisch deines Lebens…

Dry Aged Kühlschrank Vergleich 2020

Die besten & beliebtesten Modelle im Vergleich!

 

dry Ager Fleisch Reifeschrank VergleichWir lieben den aromatischen Geschmack von Fleisch und sind führender Experte in der Fleisch Veredelung! Anhand der von uns empfohlenen Dry Aged Kühlschränke, möchten wir dir Schritt für Schritt zeigen…

Wie du schnell und ohne großen Aufwand dein eigenes Dry Aged Beef, Schinken oder Salami herstellen kannst. Wie dein eigenes Dry Aged Fleisch besonders zart, aromatisch und schmackhaft wird, und zudem rund 3-4 mal günstiger als gekauftes Fleisch ist. Desweiteren gehen wir auf die zahlreichen Erfahrungsberichte zufriedener Kunden, Testinstitute und Experten genauer ein und zeigen dir anhand des Urteils, welche besonders gut abgeschnitten haben und wie du von den den unzähligen Vorteilen des Dry Agings profitierst!!  

Bist du interessiert? Perfekt!

Lies deshalb unbedingt weiter…


Du bist hier genau richtig, wenn du…

So profitierst Du extrem von einem Dry Aged Kühlschrank!! 

 

1. Perfekte Fleisch Ergebnisse – zarter, aromatischer und schmackhafter!

Fleisch aus einem Dry Aged Schrank wird besonders schmackhaft, aromatisch und zart. Der Veredelungsprozess verleiht hierbei dem Dry Aged Fleisch besonderes schöne Butter und Nuss Aromen, welche den Geschmack wunderbar hervorheben. Zudem verbessert sich die Konsistenz des Fleisches und es entsteht eine schöne Dunkelrote Färbung. Durch die selbst gewählte Reifezeit können Geschmack und Konsistenz optimiert und an die eigenen Vorlieben angepasst werden. Dry Aged Fleisch ist Fleischgenuss vom feinsten, weil es einen unverwechselbar leckeren Geschmack hat.

 

2. Der Fleischreifeschrank zahlt sich aus!! – schneller als Gedacht!

Dry Aged Beef vom Metzger ist auf dauer sehr kostspielig, weshalb eine Anschaffung eine sinnvolle Investition sein kann. Dry Aged Beef kostet nämlich gerne einmal das dreifach von herkömmlich gereiften Fleisch und kann so je nach Fleischsorte und Reifungsdauer gerne einmal dreistellige Kilo-Preise erzielen. Wenn man sein Fleisch jedoch selber Dry Aged, kann man frisches Fleisch einsetzten, was nur ein Bruchteil des Preises von fertigem Dry Aged Beef kosten würde. Die Verwendung eines Dry Aged Beef Fleischreifeschranks bezahlt sich so nach Aussagen des Herstellers nach nur zweimaligem Vollhängen bereits aus. Wenn das nicht flott geht.

 

3. Steigert deinen Gewinn – Steak House, Restaurant, Metzger,..

Heutzutage sind zahlreiche Kunden gerne dafür bereit für gute Qualität und Außergewöhnliche Produkte gute und faire Preise zu zahlen. Daher ist es nicht verwunderlich das Dry Aged Beef immer beliebter wird und gerne einmal bis zu dreimal so viel kostet wie herkömmlich gereiftes Fleisch. Gerade deshalb ergeben sich für Fleischbetriebe, Metzger oder Gastronomie gute Chancen um von den guten Gewinnspannen zu profitieren. Denn für die Herstellung von Dry Aged Fleisch in einem Reifekühlschrank kann frisches Fleisch verwendet werden, was nur einen Bruchteil des Kilo-Preises von Dry Aged Beef kostet. Auch die Trocknungsverluste fallen sehr gering aus und weißen nach 4 Wochen Reifezeit lediglich geringe 7% Gewichtsverlust auf. Desweiteren sind die Kunden meist so begeistert, das viele Geschäfte ihren Dry Aged Beef Umsatz nahezu verdoppeln konnten.

 

4. Für jeden Geeignet – Fleischliebhaber, Griller, Gastronomie

Der Fleisch Reifeschrank spart gutes Geld für Profi-Betriebe und private Fleischliebhaber. Da beide Zielgruppen jedoch ganz andere Bedürfnisse haben, stellen wir dir 2 verschiedene Modelle vor. Der erste von uns empfohlene Dry Ager ist der DRY AGER® DX500, welcher vorwiegend für Fleischliebhaber und Griller bestens geeignet ist. Hierbei handelt es sich um einen kleinen Fleischreifeschrank, welcher ein 20Kg Füllvolumen aufweißt. Für Metzger oder Gastronomiebetriebe empfehlen wir den DRY AGER® DX1000. Dieser verfügt über ein Füllvolumen von 100Kg, und schafft so genügend Stauraum für kostbares Dry Aged Beef. Egal ob groß oder klein, die Rechnung geht immer auf.

 

5. Vielseitige Nutzung – Wein, Champagner, Käse, Zigarren,..

Die von uns empfohlenen Dry Aged Kühlschränke eignen sich nicht nur für die Herstellung von eigenem Dry Aged Beef, sondern lassen sich auch sehr viel vielseitiger nutzen. Unter anderem kann der Dry Ager Fleischreifeschrank auch perfekt für die Lagerung von Wein oder Champagner eingesetzt werden, da er bis +25 °C heizen oder 0 °C kühlen kann. Zudem eignet sich der Fleisch Reifeschrank für die Produktion von Schinken und Salami oder die Lagerung und Klimatisierung von Käse und Zigarren. Dank der aktiven Entkeimung und steuerbaren Luftfeuchtigkeit bleibt auch Obst und Gemüse länger frisch.

 

6. Nur anstecken und profitieren! – Wenn das nicht einfach ist!

Der Dry Ager DX 500 als auch sein großer Bruder der Dry Ager DX 1000 sind kinderleicht zu bedienen und können in wenigen Minuten in Betrieb genommen werden. Die Dry Aged Kühlschränke müssen nur noch eingesteckt werden und schon kannst du starten. Denn die Dry Ager brauchen im Vergleich zu anderen Geräten keinen extra Wasseranschluss oder eine 400V Steckdose, was die Installation kompliziert macht. Den Fleisch Reifeschrank von Dry Ager kannst du an jeder beliebigen Haushaltssteckdose (sind 230V) anschließen. Wenn das nicht einfach ist.


Die besten Modelle im Überblick 

Basierend auf Kundenbewertungen, Testberichten und Expertenmeinungen!

 

#1. Platz: Dry Ager DX 500 – Der beste kleine Dry Ager für Zuhause (Unser Tipp)

 

Dry Ager Dx 500 ErfahrungBei dem Dry Ager DX 500 handelt es sich um einen kleinen professionellen Dry Aged Kühlschrank für Zuhause, in welchem man endlich sein eigenes Dry Aged Beef, Schinken oder Salami herstellen kann. Den DX 500 kann man hierbei mit ganzen 20kg von seinem Lieblingsfleisch befüllen oder zu einem gewöhnlichen Kühlschrank für Bier, Wein, Käse, Zigarren oder Obst und Gemüse um funktionieren. Das Mikroklima kann man hierbei je nach Produkt an die gewünschten Bedingungen anpasst werden, sodass du die perfekten Ergebnisse erhältst. Zahlreiche Kunden aber auch Testmagazine sind gerade hierbei regelrecht von dem besonders zarten, aromatischen und schmackhaften Dry Aged Fleisch begeistert und wollen es nie mehr missen. Zudem ist der DX 500 besonders Hygienisch, mit bester Technik bestückt und optisch sehr ansprechend, was ihm zu einem wahren Blickfang in der eignen Wohnung macht. Zusammenfassend kann man sagen das der DX 500 Dry Ager derzeit zu den besten mini Dry Aged Kühlschränken auf dem Markt gehört und man ihn sich deshalb unbedingt genauer anschauen sollte. » Zum DX 500 Bericht

 

#2. Platz: Dry Ager DX 1000 – Der beste und meistgekaufte Dry Ager für Steak Häuser, Metzgereien und Restaurants (Unser Tipp)

 

Landig Dry Ager Dx 1000 ErfahrungenDer Dry Ager DX 1000 gehört derzeit zu den besten und meistgekauften Dry Aged Reifeschränken am Markt, und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Dry Aged Beef, Schinken und Salami. Gerade bei Steak Häusern, Metzgereien und Restaurants ist der DX 1000 sehr beliebt. Dies liegt vor allem daran das viele Geschäfte, nach einer Anschaffung, ihren Dry Aged Beef Umsatz nahezu verdoppeln konnten. Gerade der ausgezeichnete Fleischgeschmack welcher von Kunden als überaus zart, aromatisch und schmackhaft beschrieben wird, führte zu einer massiven Kundenbindung und diesem starken Wachstum. Aber auch zahlreiche Testberichte und Auszeichnungen können diese Ergebnisse immer wieder bestätigen. Der Dry Ager DX 1000 ist somit eine super Möglichkeit um sich von der harten Konkurrenz positiv hervorzuheben und davon zu profitieren. Der DX 1000 Fleisch Reifeschrank kann mit ganzen 100kg befüllt werden und ist bereits nach 2 vollen Beladung abgezahlt. Es lohnt sich daher einen Blick auf den Bestseller zu werfen. » Zum DX 1000 Bericht

 

Kunden greifen zu diesen Dry Aged Schränken…

Die 3 beliebtesten & meistgekauften Modelle im Vergleich!

 

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Reifeschrank Fleisch Dry Ager Dx 1000 Unser Tipp für GEWERBE Dry Ager Dx 500 Erfahrung Unser Tipp für ZUHAUSE Caso Dry Aged Cooler Reifeschrank
Modell DRY AGER DX 1000DRY AGER DX500CASO Dry Aged Cooler
Bewertung
Außenmaße:165x70x75 cm (HxBxT)90x60x43 cm (HxBxT)88x40x59 cm (HxBxT)
Platz für Fleisch:100kg20kg8kg
Luftfeuchtigkeit:60 bis 90 %60 bis 90 %50 bis 85 %
Temperaturbereich:0°C bis +25°C0°C bis +25°C+2°C bis +8°C
Energieklasse:1,7kWh / 24Std.1,0kWh / 24Std.1,4kWh / 24Std.
Gewicht:90kg52kg39kg
Geeignet für:Dry Aged Beef, Schinken, Salami, Käse,...Dry Aged Beef, Schinken, Salami, Käse,...Dry Aged Beef, Käse,...
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Aus diesen 3 Gründen empfehlen wir dir diese Dry Aged Kühlschränke… 

… 105 unabhängige und aussagekräftige Testberichte

Hierzu zählen unter anderem bekannte Zeitschriften aber auch Testinstitute wie Stiftung Warentest, Chip, ETM- Testmagazin,… Aussagekräftig und absolut unabhängig, zum Wohle des Verbrauchers!

… renommierte Experten aus sämtlichen Branchen

Experten aus dem Jagd oder Angelbereich, Sterneköche aus dem Gewerbebereich, ambitionierte Hobbyköche und Grillweltmeister haben ihre Expertenmeinung dazu abgegeben

…viele zufriedene Kundenbewertungen Weltweit

Wir haben sämtliche Kundenrezensionen auf zahlreichen Plattformen wie Amazon, Dry Ager, Frankonia,.. usw. durchgelesen um dich über stärken und schwächen zu informieren. Abgeschnitten haben die Dry Ager mit  3 Sterne3 Sterne3 Sterne3 Sterne3 Sterne

Lava Vakuumierer Test V100 Premium

Bester Vakuumierer Lava

 

DRY AGER Kundenerfahrung: 

Reifekühlschrank WurstBayerns bester Metzger (Feinschmecker 2014, BEEF! 2016)“

Dry Aging, oder traditionell „gut abhängen lassen“, wurde bereits von meinem Vater und Großvater zelebriert. Der Dry Ager aber hat unsere Landsberger Fleisch-Schmankerl eindeutig noch besser gemacht. Das Ergebnis ist so überzeugend, dass wir binnen drei Monate bereits den dritten Dry Ager geordert haben! » weiter lesen

Feinschmecker 2014, BEEF 2016 5 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne4 Sterne


DRY AGER Kundenerfahrung: 

Dry Aged Kühlschrank TestDas war unsere beste Neuanschaffung in der letzten Zeit“

Wir haben seit März 2016 zwei Dry Ager in unserem Verkaufsraum stehen. Für unsere Kunden ist das der Blickfang schlechthin. So kommen wir immer wieder mit Kunden über die Qualität und die Herkunft des Schranks ins Gespräch. Unsere Kunden sind von den Steaks aus dem Reifeschrank total begeistert und kaufen immer wieder.

Das war unsere beste Neuanschaffung in der letzten Zeit: Tolle Optik, super Fleisch. Metzgerherz was willst Du mehr. » weiter lesen

Metzgerei Richard Fecher – März 2016 5 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne4 Sterne


DRY AGER Kundenerfahrung: 

Dry Aged Schrank TestEndlich ein Gerät für den Privatgebrauch!!“

Mit dem Dry Ager ist endlich ein Vollreifeschrank für den ambitionierten Privatgebrauch verfügbar.
Als Jäger und Fleischliebhaber liegt es mir schon lange am Herzen mein Wildbret auf mehr als nur die klassische Art und Weise zu genießen. Nun ist es mir möglich hochwertige Wurst und Schinken Delikatessen unter kontrollierten Bedingungen selbst herzustellen und so ganz nebenbei edles Dry Aged Beef aus eigener Herstellung meinen Gästen anzubieten. Der Dry Ager hat jetzt einen festen Platz in meiner Küche bekommen, da er sich ja nun wirklich nicht zu verstecken braucht. Das Tüpfelchen auf dem i ist natürlich eine gute Füllung.
Vielen lieben Dank noch einmal an das Landig Team für die absolut professionelle und freundliche Unterstützung. » weiter lesen

Klaus Janssen  5 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne4 Sterne

 

 

Fleischreifeschrank klein

Fleisch Reifeschrank Test

Reifeschrank Fleisch

Reifeschrank Wurst


Warum ein Dry Ager für jedes STEAK HOUSE und jeden FLEISCHLIEBHABER unverzichtbar ist…

Im 2 minütigen Video erfährst du von Experten, warum ein Dry Ager ein absolutes MUSS für Dich ist. Nach diesem Video wirst Du den Dry Ager mit ganz anderen Augen sehen!!

WICHTIG!! Klicke jetzt auf das Video, um zu starten.


Zahlen die für sich selbst sprechen…

Darum können wir DRY AGER mehr als empfehlen!!!

 

Dry Ager Schrank Wurst

entwickelt das Familienunternehmen
Landig + Lava mit Hingabe
und Passion langlebige Produkte,
die Maßstäbe setzen.

Dry Ager Reifeschrank Fleisch

Einsatz benötigt der DRY AGER,
um sich bei voller Beladung mit
Fleisch und 4 Wochen Reifezeit
zu 100 % zu amortisieren.

Dry Ager Schrank

beliefern wir aktuell mit dem
DRY AGER® und jeden Monat
werden es mehr, denn das Beste
ist einfach überall gefragt.


Landig Dry Ager Dx 1000 Erfahrungen

Fleisch vakuumieren

dry Ager Fleisch Reifeschrank Vergleich

 


Das können nur wenige…

Das macht die Dry Ager so besonders GUT!!

  • Führender deutscher Hersteller
  • Kein Wasseranschluss nötig!!
  • Leichte Installation – jede Steckdose möglich!!
  • Anschaffungspreis nach 2 vollen Beladungen amortisiert
  • Sehr Hygienisch – Keime und Bakterien werden sofort abgetötet!
  • Perfekte Fleischergebnisse in 2-8 Wochen
  • Innovation Made in Germany
  • Hingucker im Laden oder Zuhause
  • Einfache & komfortable Bedienung
  • Super Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Geringer Gewichtsverlust von 7% in 4 Wochen (Konkurrenz 30%)
  • Für jeden Einsatzbereich geeignet
  • Bestes Dry Aged Beef!!!

Ist ein Dry Aged Reifekühlschrank für Mich geeignet?

 

  • Private Haushalte
  • Gastronomie
  • Hofläden
  • Griller und BBQ

  • Angler
  • Jäger
  • Käsereien
  • Fleischliebhaber

  • Metzgereien
  • Biomärkte
  • Hotel
  • Hobbyköche

 

Dry Ager klein

Reifekühlschrank Wurst


So einfach kannst du Geld sparen…

NEU!! DRY AGER SONDERAKTION – Dry Ager schenkt DIR für kurze Zeit Fleisch und MEHR…

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Das warten lohnt sich…

So verändert sich dein Fleisch im Dry Ager in 7 Wochen!!!

 

Dry Aged Steak Test

 

Dry Aged Steak selber machen

1. Woche
Nach einer Woche hat sich das Fleisch schon erkennbar verändert. Es wurde dunkler und trockener.

2. Woche
Nach 2 Wochen hat das Fleisch nun schon eine richtig dunkle Farbe und auch die trockene Kruste ist deutlich erkennbar. Auch die Aromen im DRY AGER lassen sich eindeutig zu einem trockengereiften Fleisch zuordnen.

3. Woche
Die Veränderung des Fleisches geht nun langsamer von statten. Die dunkelrote Farbe ist kräftig ausgeprägt. Auch die Kruste wirkt so richtig fest und hart. Diese dient nun auch dem Fleisch, dass es nicht noch mehr Flüssigkeit verliert und austrocknet.

4. Woche
Für die kleinere Rückenhälfte ist die letzte Woche angebrochen. In Woche 5 kommt diese aus dem DRY AGER und wird in schöne Steaks geschnitten. Wir sind schon sehr gespannt wie das Zuschneiden mit Knochensäge und Fleischerbeil klappt.

5. Woche
Die Rinderrückenhälfte mit dem T-Bone- und Roastbeefanteil kam nach 5 Wochen aus dem DRY AGER und wurde in große Steaks geschnitten, bzw. gesägt. Das Aroma war schon jetzt sagenhaft. Die Kruste war fest und dahinter verbarg sich ein kräftig rotes Fleisch. Fünf ca. 4-5 cm starke Steaks hatten wir zugeschnitten, drei davon wurden vakuumiert und eingefroren. Die restlichen zwei kamen natürlich sofort auf den Grill. Der restliche Rinderrücken mit dem Rib-Eye-Anteil darf noch zusätzliche zwei Wochen reifen.

6. Woche
In der weiteren Woche halten sich die Veränderungen in Grenzen. 5 Wochen ist in der Regel auch die optimale Reifezeit für Rindfleisch. Es kann zwar auch deutlich länger reifen, aber ab der 5 Woche sind die Veränderungen und auch die Intensivierung bzw. Verbesserung des Aromas nur marginal.

7. Woche
Wie bereits die Tage zuvor sind die weiteren Veränderungen kaum erkennbar. Es ist also an der Zeit auch die zweite Rinderrückenhälfte aus dem DRY AGER zu nehmen.

Fazit: 

„Der DRY AGER hat wirklich super funktioniert, konstant gearbeitet und beste Qualität bewiesen. Auch geschmacklich haben die eigenen Dry Aged Steaks überzeugt und die typischen Aromen eines trockengereiften Steaks präsentiert. Das Fleisch hatte einen tollen, intensiven Eigengeschmack mit nussigen und buttrigen Aromen. „

 

Quelle: Dry-Ager.com


 

Wie schaffte es der Dry Ager bei diesem erfolgreichen Metzger seine Berufung und Leidenschaft neu zu entfachen??

Im 3 minütigen Video erfährst du von einem erfolgreichen Metzger Meister, wie das Dry Aging sein Leben veränderte. Nach diesem Video wirst Du den Dry Ager mit ganz anderen Augen sehen!!

 

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Alle Vorteile noch einmal kurz und knapp zusammengefasst: 

Darauf musst du alles verzichten, wenn du jetzt nichts änderst!

 

  • Intensiverer und besserer Geschmack 
  • Leckere Nuss und Butter Aromen
  • Fleisch wird zarter und weicher
  • Fleisch erhält schöne Dunkelrote Färbung
  • Verbesserte Konsistenz des Fleisches
  • Anschaffungspreis nach 2 vollen Beladungen amortisiert
  • Hingucker im Laden oder Zuhause
  • Sehr Hygienisch – Keime und Bakterien werden sofort abgetötet!
  • Ideales Mikroklima – Nie mehr verdorbenes oder Verschimmeltes Fleisch
  • Perfekte Fleischergebnisse in 2-8 Wochen
  • Für jeden geeignet!!
  • Geringe Gewichtsverluste von 7% in 4 Wochen
  • Einfache Bedienung
  • Innovation Made in Germany

Das beste was es zu bieten gibt…

Die beliebtesten & meistgekauften Modelle im Vergleich!

 

Unser Tipp für ZUHAUSE DRY AGER DX500
Unser Tipp für GEWERBE DRY AGER DX 1000

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,dein Vakuumierer Test Team

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