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Endlich kannst du Flüssigkeiten & Gläser vakuumieren…

Kammer Vakuumierer Vergleich 2020

Die 4 besten & beliebtesten Modelle im Vergleich!

 

Multivac Home VakuumbeutelWir lieben  es Lebensmittel zu retten und sind führender Experte im Vakuumierbereich! Anhand der von uns empfohlenen Kammervakuumierern, möchten wir dir Schritt für Schritt zeigen…

Wie du Lebensmittel schnell und einfach haltbar machst, diese unter perfekten Bedingungen platzsparend lagerst und dabei auch noch viel Geld jährlich einsparst!! Zudem gehen wir auf die zahlreichen Erfahrungsberichte zufriedener Kunden, Testinstitute und Experten genauer ein und zeigen dir anhand des Urteils, welche besonders gut abgeschnitten haben und wie du von den den unzähligen Vorteilen der Kammervakuumierer profitierst!! Flüssigkeiten & Gläser vakuumieren ist nur der Anfang!!

Lies deshalb unbedingt weiter…


Hier hast du eine ausführliche Liste sämtlicher Vorteile, die dein Leben nachhaltig verbessern werden…

7 Gründe, warum Du stark von einem Vakuumierer profitierst!! 

1. Besserer Geschmack & 10x länger frisch!
Sämtlich Lebensmittel bleiben 10x länger frisch, sind gesünder und schmecken auch noch besser, da Vitamine, Mineralien und Aromen erhalten bleiben. Zudem kannst du diese platzsparend im Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe lagern ohne dabei an Gefrierbrand zu leiden.

 

2. Verpack all deine Lieblings-Lebensmittel und sämtliche Gegenstände
Verpacke deine Lieblings-Lebensmittel wie z.B. (Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse, Süßigkeiten, Brot, Nüsse, Beerenfrüchte, Kuchen, Käse, Wurst oder sogar Flüssigkeiten wie Soßen und Suppen), Auch Nonfood wie z.B. (Medikamente, Kleidung, Elektro Bauteile, Jagdmunition, Gläser oder Konserven) kannst du professionell vakuumiert verpacken und lagern

 

3. Lebensmittel retten und über 935€ jährlich sparen! 
Spare bares Geld indem du bei Schnäppchen Aktionen zugreifst und die Großpackungen dann portioniert verpackt einfrierst und einlagerst, Rette Lebensmittel vor dem wegwerfen und entlaste deine Haushaltskasse, denn eine 4 köpfige Familie wirft im Schnitt Lebensmittel im Wert von 935,05€ / jährlich weg

 

4. Massive Gewinn Steigerung €€ für Jäger, Angler, Gastronomie,..
Jäger, Angler, Gastronom,.. schwören seit vielen Jahren auf den Gebrauch eines Vakuumierers!! 1.Du wirfst weniger Lebensmittel weg.  2. Vakuumierte Lebensmittel werden nicht nur häufiger gekauft, sondern zerzielen auch noch bessere Preise beim Verkauf an den Endkunden (Fisch, Wildbret,..)  3. Speisen können für Veranstaltungen vorbereiten werden. usw.

 

5. Niemand will mehr OHNE! – für JEDEN geeignet der bessere Lebensmittel und Geld sparen will!!
Sämtliche Branchen wie Jäger, Angler, Gastronomie, Hotellerie, Hobbyköche, Griller und Privat Personen nutzen seit Jahren die unzähligen Vorteile des vakuumierens für sich oder ihr Geschäft, 1. Senkt die Kosten langfristig,  2.höhere Qualität der Lebensmittel oder anderen Waren, 3.Zeitersparnis usw.

 

6. Sous vide kochen und Fleisch innerhalb 30min Marinieren (sonst 24-36h)
Fleisch ist innerhalb weniger Minuten für spontane Grillabende mariniert (sonst 24-36 Stunden), gesünder und leckerer Kochen mit Sous Vide Garen (weltweiter Trend), kluges und zeitsparendes vorbereiten von Speisen, sowohl für Gastronomie als auch Privat, hochwertiges Dry-Age Steak im Fleischreifebeutel daheim herstellen,  usw.

 

7. Kein Vorwissen notwendig. Einfach starten und profitieren!!
Kinderleicht zu bedienen und kein Vorwissen notwendig, sofort starten und schon morgen von den Vorteile profitieren, Entscheide dich jetzt anstatt es weiter vor dir hin zu schieben, denn wie du weist wird sonst alles wie beim alten bleiben!


Das kann niemand anderer…

Das können nur Kammervakuumierer!!

  • Flüssigkeiten vakuumieren!! (Suppen, Soßen,..)
  • Gläser vakuumieren! (Marmelade, Grillsoßen,..)
  • Glatte Vakuumbeutel vakuumieren 
  • Perfekte Sous vide Ergebnisse (Lebensmittel mit Flüssigkeit)
  • Fleisch Marinieren!! (30min statt 24-36 Stunden)
  • Maximale Haltbarkeit der Lebensmittel 

 


Die 4 beliebtesten Kammergeräte im Überblick 

Basierend auf Kundenbewertungen, Testberichten und Expertenmeinungen!

#1. Platz: Multivac Home – Professionalität wie man sie vom Weltmarktführer kennt!

Multivac Home VakuumbeutelMöchte man den Multivac Home vom Welt Marktführer näher beschreiben, dann reichen wenige Worte einfach nicht aus. Das Vakuumiergerät erzielt nicht nur bestmögliche Ergebnisse beim Kochen und beim Lagern, es gewann auch den Innovationspreis 2019. Außerdem lassen sich mit diesem Vakuum Kammergerät alle erdenklichen Lebensmittel, wie Fisch, Fleisch, Früchte, Suppen oder Soßen vakuumieren. Mehrere Multivac Home Testberichte loben dieses Gerät und auch die Kundenzufriedenheit ist groß. Überzeuge dich selbst davon, was die Home von Multivac alles kann. Lese dir doch einfach einmal die Multivac Home Erfahrungen anderer Kunden durch. Diese findest du unter anderem auf der Webseite des Herstellers, als auch in unserem ausführlichen Produktvorführung. » Zum Multivac Home Bericht

Die Multivac Home erzielte 4,75 Sterne bei 11 offiziell abgegebenen Bewertungen.

Bei offiziellen Testberichten von Fachmagazinen erzielte die Home, mit der Note „Sehr GUT“, den 1 von 9 Plätzen beim Haus & Garten Test. Auch den Kücheninnovationspreis des Jahres 2019 sowie der DESIGN AWARD Preis 2017 ging an das Gerät von Multivac. 

Die Kundenbewertungen als auch Testberichte findest du in unserem ausführlichen Multivac Home Bericht. »Zum Multivac Home Bericht 

 

 

Multivac Home Testbericht

 

Multivac Home Testbericht

 

Home Multivac Test

Hat die Multivac Home eine Marinierfunktion? Ja, mit der Home kannst du innerhalb von 30min Fleisch oder Fisch marinieren. 

Ist die Multivac Home für das Sous vide kochen geeignet? Ja, die Home erzielt beste Sous vide Ergebnisse, welche Fleisch besonders zart und saftig machen. 

Kann ich Gläser oder Flaschen vakuumieren? Ja, mit dem Multivac Home Kammervakuumierer kannst du Gläser als auch Flaschen vakuumieren. 

Kann ich Flüssigkeiten vakuumieren? Ja, du kannst Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen vakuumieren.

» HIER KLICKEN für weitere Informationen

 

#2. Platz: Caso Vacuchef Slimline – Preis-Leistungs-Starker Kammervakuumierer!

Testbericht Caso Vacuchef Slim line

Der Caso Slimline Kammer Vakuumierer ist ein sehr Preis-Leistungs-Starkes Produkt mit dem du sämtliche Lebensmittel vakuumieren kannst. Auch das vakuumieren von Flüssigkeiten und Gläser ist mit dem Preis-Leistungs-Wunder möglich. Der Vacuchef Slimline Vakuumierer eignet sich auch sowohl zum Sous vide kochen, aber auch zum marinieren von Fleisch, aufgrund seiner speziellen Funktion die er für dich bietet. Inwiefern er dein Leben noch mehr bereichern kann, findest du in dem ausführlichen Bericht. Dort haben wir sämtliche Fragen kurz und knapp für dich beantwortet, sodass du schnell das wichtigste für dich mitnehmen kannst. » Zum Caso Slimline Bericht

Für den Caso Vacuchef Slimline gibt es derzeit 0 offiziell abgegebene Bewertungen. Deshalb gehen wir in unserem  Caso Slimline Bericht auf die zahlreichen Kundenbewertungen aus Foren oder Testergebnissen von unabhängigen Testinstituten ein. Hierbei wahren die Kunden mit dem Caso Slimline sehr zufrieden, was vergleichbaren 4,5 Sternen entsprechen würde.  » Zum Caso Slimline Bericht

Hat der Caso Vacuchef Slimline eine Marinierfunktion? Ja, der Caso Vacuchef Slimline hat eine Marinierfunktion mit der du innerhalb von 30min Fleisch oder Fisch marinieren kannst. 

Ist der Caso Slimline für das Sous vide kochen geeignet? Ja, der Caso Vacuchef Slimline erzielt beste Sous vide Ergebnisse, welche Fleisch besonders zart und saftig machen. 

Kann ich Gläser oder Flaschen vakuumieren? Ja, mit dem Caso Slimline Kammervakuumierer kannst du Gläser, Konserven als auch Weckgläser vakuumieren. Flaschen hingegen können nicht vakuumiert werden. 

Kann ich Flüssigkeiten vakuumieren? Ja, du kannst Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen vakuumieren.

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#3. Platz: Caso Vacuchef 70 – Preiswertester Kammervakuumierer am Markt!

Vacuchef 70 Test

Gerade wer mit wenig Budget in das Profi Segment der Kammervakuumierer einsteigen will, der ist beim Caso Vacuchef 70 an der richtigen Station. Denn hier kannst du schon zum kleinen Preis sämtliche Vorteile der Profi Geräte für dich nutzen, wie unter anderem das vakuumieren von Flüssigkeiten und Gläsern. Selbstverständlich kannst du aber auch alle anderen Lebensmittel schnell und einfach professionell verpacken. Auch zum Sous vide kochen oder zum marinieren von Fleisch eignet er sich gut. Denn so kannst du Fleisch innerhalb weniger Minuten marinieren, was sonst 24-36 Stunden dauern würde. Welche weiteren Vorzüge der Caso 1418 Vacuchef 70 Vakuumierer zu bieten hat, zeigen wir dir am folgenden Bericht. Sei gespannt den er wird dein Leben maßgebend verändern!!» Zum Caso Vacuchef 70 Bericht

Der Caso Vacuchef 70 erzielte 4,3 Sterne bei 3 offiziell abgegebenen Bewertungen. Die Kundenbewertungen findest du in unserem ausführlichen Caso Vacuchef 70 Bericht. » Zum Caso Vacuchef 70 Bericht 

Hat der Caso Vacuchef 70 eine Marinierfunktion? Ja, der Caso Vacuchef hat eine Marinierfunktion mit der du innerhalb von 30min Fleisch oder Fisch marinieren kannst. 

Ist der Caso Vacuchef für das Sous vide kochen geeignet? Ja, der Caso Vacuchef 70 erzielt beste Sous vide Ergebnisse, welche Fleisch besonders zart und saftig machen. 

Kann ich Gläser oder Flaschen vakuumieren? Ja, mit dem Caso Vacuchef Kammervakuumierer kannst du Gläser, Konserven als auch Weckgläser vakuumieren. Flaschen hingegen können nicht vakuumiert werden. 

Kann ich Flüssigkeiten vakuumieren? Ja, du kannst Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen vakuumieren.

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#4. Platz: Rotek VT400 – Beliebtester Gastronomie Kammer Vakuumierer auf AMAZON!

Rotek Kammervakuumierer günstig Das Rotek VT400 Vakuumiergerät zählt mit zu den beliebtesten Gastronomie Kammer Vakuumierern auf Amazon, wie man seinen zahlreich zufriedenen Kundenbewertungen entnehmen kann. Aber auch in Experten Foren kann sich der Rotek Vakuumierer behaupten. Gefeiert wird am Rotek Kammervakuumierer vor allem das nahezu unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis. Denn der Vakuumierer bieten bereits zum kleinen Preis schon einzigartige Vorzüge an, wie unter anderem die 2 fache Siegelschiene, mit der du sogar 2 Beutel zeitgleich vakuumieren kannst. Auch was die Ergebnisse in Bezug auf Haltbarkeit, Lagerung, Sous vide und Co. betrifft, kann er mit voller Punktzahl glänzen. Wenn du wissen willst was du alles vakuumieren kannst und wie der Rotek Vakuumierer dein Gastronomie Betrieb auf das nächste Level bringt, dann schau unbedingt im ausführlichen Artikel nach. » Zum Rotek VT400 Bericht

Der Rotek VT400 Kammervakuumierer erzielte 4,9 Sterne bei 17 offiziell abgegebenen Bewertungen. Die Kundenbewertungen findest du in unserem ausführlichen Rotek Kammervakuumierer Bericht.» Zum Rotek VT400 Bericht 

Welche Vakuumbeutel kann ich verwenden? Du kannst für den Rotek Kammervakuumierer sowohl glatte als auch strukturierte Beutel verwenden. Diese sollten aber nicht breiter als 40cm sein. Passende Beutel findest du in unserem ausführlichen Bericht. 

Sind Einlegebretter dabei? Nein, beim Rotek Kammervakuumierer sind leider keine Einlegebretter dabei. Diese gibt es auch nicht extern zu kaufen. Als alternative müssen Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff bestellt werden. 

Kann ich Flüssigkeiten vakuumieren? Ja, du kannst Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen vakuumieren.

» HIER KLICKEN für weitere Informationen


 

Aus diesen 3 Gründen empfehlen wir dir diese Kammer Vakuumierer… 

…unabhängige und aussagekräftige Testberichte

Hierzu zählen unter anderem bekannte Zeitschriften aber auch Testinstitute wie Stiftung Warentest, Chip, ETM- Testmagazin,… Aussagekräftig und absolut unabhängig, zum Wohle des Verbrauchers!

renommierte Experten aus sämtlichen Branchen

Experten aus dem Jagd oder Angelbereich, Sterneköche aus dem Gewerbebereich, ambitionierte Hobbyköche und Grillweltmeister haben ihre Expertenmeinung dazu abgegeben

…zufriedene Kundenbewertungen Weltweit

Wir haben sämtliche Kundenrezensionen auf zahlreichen Plattformen wie Amazon, Ebay, Frankonia,.. usw. durchgelesen um dich über stärken und schwächen zu informieren. Abgeschnitten haben die Vakuumierer mit  3 Sterne3 Sterne3 Sterne3 Sterne3 Sterne

Multivac Home Testbericht

 

Bester Vakuumierer Lava


  Hättest du mit diesem Unterschied gerechnet…

So wirkt sich ein Vakuumierer positiv auf die Haltbarkeit aus!

Lagerung bei Zimmertemperatur

Nahrungsmittel Haltbarkeit nicht vakuumiert Haltbarkeit vakuumiert
Brot, Brötchen 2-3 Tage 7-8 Tage
Gebäck, Kekse, Plätzchen 4-6 Monate 12 Monate
Teigwaren, Reis (roh) 5-6 Monate 12 Monate
Tee, Kaffee 2-3 Monate 12 Monate
Wein 2-3 Tage 20-25 Tage
Alkoholfreie Getränke 7-10 Tage 20-25 Tage
⇐wischen⇒

 

Lagerung im Kühlschrank (+5°C und -2°C)

Nahrungsmittel Haltbarkeit nicht vakuumiert Haltbarkeit vakuumiert
Geflügel 2-3 Tage 6-9 Tage
Rindfleisch 3-4 Tage 30-40 Tage
Fisch 1-3 Tage 4-5 Tage
Schweinefleisch 4-7 Tage 20-28 Tage
Wild 2-3 Tage 30-40 Tage
Gebratenes Fleisch 2-3 Tage 8-12 Tage
Hartkäse 15-20 Tage 40-60 Tage
Weichkäse 5-7 Tage 13-15 Tage
Gemüse 5 Tage 18-20 Tage
Obst 3-7 Tage 8-25 Tage
Suppen 2-3 Tage 8-12 Tage
⇐wischen⇒
 

Lagerung in der Tiefkühltruhe (zwischen -15°C und -18°C)

Nahrungsmittel Haltbarkeit nicht vakuumiert Haltbarkeit vakuumiert
Geflügel 6 Monate 24-36 Monate
Fleisch 6 Monate 24-36 Monate
Hackfleisch 4 Monate 12 Monate
Fisch 6 Monate 24-36 Monate
Obst 6-12 Monate 24-36 Monate
Gemüse 8-10 Monate 24-36 Monate
Backwaren 6-12 Monate 24-36 Monate
⇐wischen⇒
Quelle: La-va.de

 


Diese Vakuumierer empfehlen wir dir für folgende Anwendungsbereiche: 

Basierend auf Kundenerfahrungen, Testberichten und Expertenmeinungen!!

 

Private Haushalte & Familien: 

Ein Vakuumierer ist die perfekte Ergänzung für dein Zuhause, um Lebensmittel zu retten und so die Haushaltskasse zu entlasten. Denn du kannst sämtliche Lebensmittel, aber auch Essenreste wie Suppen, vakuumiert verpacken. Diese bleiben so im Kühlschrank oder der Gefriertruhe 10x länger haltbar und schmecken auch nach dem auftauen immer noch genauso gut, da Vitamine, Mineralien und Aromen erhalten bleiben. Auch kannst du so vorkochen und musst so nicht täglich Stunden in der Küche stehen, um Essen zu machen. Das bringt dir mehr Freizeit die du mit deinen Liebsten verbringen kannst. Wenn du noch weitere Vorteile erfahren magst, wie du davon profitierst, so schau unbedingt beim Caso Vacuchef 70 vorbei. Denn dieser bietet sehr viele Vorzüge bereits zum kleinen Preis, was ihn für den privaten Gebrauch besonders anziehend macht. Aber auch alle anderen Kammergeräte, eignen sich hierfür sonst bestens.  » Zum Caso Vacuchef 70 Bericht

 

Griller, BBQ & Sous vide Köche

Auch beim spontanen Grillabend kann so ein Gerät punkten. Denn mit mit einem Kammer Vakuumierer kannst du Fleisch innerhalb weniger Minuten marinieren, was sonst 24-36 Stunden dauert. Hierbei verfügen einige Geräte über eine spezielle Marinierfunktion, die die Marinade noch schneller und besser in die Fasern des Fleisches eindringen lässt. Falls jedoch gerade keine Grillsaison ist, kannst du auch Sous vide Garen um auf dein leckeres und zartes Steak nicht zu verzichten. Diese und noch viele weitere Vorteile kann dir der Caso Slimline bieten. Dieser ist besonders Preiswert, was ihn für Griller, BBQ und Sous vide Köche interessant macht. Schau hier vorbei, wenn du die unzähligen Vorteile für dich nutzen willst. Aber auch alle anderen Kammergeräte, eignen sich hierfür sonst bestens. » Zum Caso Slimline Bericht

 

Angler und Jäger: 

Als Jäger und Anger hat man meist eine nähre Verbindung zu Natur und Tier als jeder andere. Daher ist es selbstverständlich das man jedes erlegte Tier auch viel mehr Wertschätzt. Das edle und kostbare Fleisch will man daher auch bestmöglich verpacken, sodass dieses auch den Respekt bekommt, das es verdient hat. Und hierbei kann dir ein Profi Vakuumiergerät ideal helfen. Denn unter anderem erzielst du mit einem Kammervakuumierer eine überdurchschnittlich hohe Qualität, als auch eine stark erhöhte Haltbarkeit der selbst gefangenen oder geschossenen Tiere. Somit erzielst du auch höhere Verkaufspreise beim verkauf von Wildbret, neben der schnelleren Abnahme der Produkte. Auch ist dein Jagdgut sicher und zuverlässig verpackt und kann so platzsparend ohne Gefrierbrand in der Kühltruhe verstaut werden. Besonders für die Jagd & den Angelbereich eignet sich der Caso Slimline, da du hierbei auch große Fleischstücke außerhalb der Vakuumkammer vakuumieren kannst. Wie das funktioniert zeigt dir diese Video bei 3 Minuten und 13 Sekunden. » Zum Video. Weitere Infos zum Caso Slimline Vakuumierer findest du hier: » Zum Caso Slimline Bericht

Unser TIPP: Neben einem Kammervakuumierer können wir dir sonst auch die Geräte von Lava empfehlen. Denn Lava ist führender deutscher Vakuumiergeräte Hersteller im Jagd und Angelbereich. Gerade den Lava V300 Premium können wir für diesen Einsatzzweck besonders nahe legen! 

 

Gastronomie:

Heutzutage gibt es kaum noch Gastronomie Betriebe, welche ohne Vakuumiergerät auskommen. Denn die Vorzüge sprechen klar für sich. Denn ein Kammer Vakuumiergerät wie der Caso Slimline oder die Multivac home bereichern einen Betrieb in vielerlei Fassetten. So senkt es unter anderem die Kosten massiv, da du viel weniger Lebensmittel wegwerfen musst. Da die Lebensmittel nun bis zu 10x länger haltbar sind. Aber auch beim Lagern der frischen Ware kommt es zu tragen, wenn du große Mengen schnell und einfach lagern kannst.  Auch was die Vorbereitung von Festen angeht profitierst du, da du eine Vielzahl der Speisen bereits vorbereiten kannst. Ebenso profitieren deine Gäste von den leckeren Gerichten, die dank des Vakuums auch schön gesund und schmackhaft bleiben. Vitamine, Mineralien und Aromen bleiben nämlich erhalten, was man geschmacklich merkt. Da es noch weitere Vorzüge gibt, wie du durch einen Kammer Vakuumierer profitieren kannst, raten wir dir im ausführlichen Bericht vorbei zuschauen. Dort beantworten wir sämtliche Fragen kurz und knapp. Wie schon erwähnt eignet sich auch jeder andere Kammervakuumierer hierfür bestens. » Zum Rotek Kammervakuumierer  Bericht


Das kannst DU zum Beispiel  alles problemlos vakuumieren!!

Unbegrenzte Möglichkeiten im Gebrauch…

 

  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Fleisch und Wurst (auch Marinieren möglich)
  • Obst und Gemüse
  • Brot und Brötchen
  • Nüsse und Samen
  • Getreide und Hülsenfrüchte
  • Beerenfrüchte
  • Kräuter und Gewürze
  • Chips Tüten und Gummibärchen Packungen
  • Tierfutter

  • Kuchen und Torten
  • Süßigkeiten und Snacks (Original Beutel)
  • Käse und Milcherzeugnisse
  • Elektronische Bauteile
  • Twist off Gläser, Wein-Flaschen, Konserven
  • Weckgläser und Marmeladengläser
  • Suppen und Soßen
  • Medikamente
  • Edle Pflanzen und Nuss Öle 
  • Edelmetalle,Münzen und Munition

 

Fleisch vakuumieren

Multivac Home Kochbeutel


Du hast noch ungeklärte Fragen? Ja. – Wir werden diese für dich beantworten!

14 Häufig gestellte Fragen (FAQ) – Kurz und knapp beantwortet!

Klicke zum öffnen der Antwort auf das +Zeichen


Kammervakuumierer sind richtige Allround Talente wenn es um die Wahl der Vakuumbeutel geht. Denn diese können sowohl strukturierte, aber auch die günstigen glatten Vakuumbeutel verarbeiten. Auch Original Verpackungen von Chips, Gummibärchen, Wurst oder Käse sind kein Problem. Somit bleiben diese bis zum Schluss immer schon frisch und lecker.

 

Tipp: Verwende die glatten Vakuumbeutel, so sparst du viel Geld auf Dauer!!
weitere Tipps die dir viel Ärger ersparen,  findest du in unserem ausführlichen Vakuumbeutel Ratgeber!
» Zu den Vakuumbeutel Tipps und Tricks

 

Diese Vakuumbeutel passen zu deinem Kammer Vakuumiergerät!!

Glatte Vakuumbeutel
CASO Profi- Folienrollen

 

Ja. Selbstverständlich kannst du Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen vakuumieren. Gerade das ist ja einer der großen Vorteil eines Kammervakuumierers. Somit musst du diese auch nicht mehr vorher einfrieren, was für dich eine enorme Zeit und Aufwandserleichterung ist. Auch Lebensmittel mit Flüssigkeiten kannst du so für das Sous vide Kochen perfekt vorbereiten. Normale Vakuumierer können davon nur Träumen. Deshalb wechseln auch viele Vakuumierer Besitzer früher oder später zu so einem Profigerät, wie du dir grad anschaust. 

 

Ja. Auch das kannst du mit dem Vakuum Kammergerät machen. Hierzu gibt es bei einigen Kammervakuumierern sogar eine spezielle Funktion, die die Marinade in das Fleisch noch schneller einarbeitet. Somit kannst du die Marinierdauer auf wenige Minuten herunterbrechen, was sonst 24-36 Stunden dauern würde. Gerade für spontane Grillfeste mit Freunden oder Familie ist das eine super Sache.

 

Ja. Definitiv kannst du deinen Kammervakuumierer zum sous vide kochen verwenden. Hier für kann man sogar volle Punktzahl vergeben. Denn mit einem Kammervakuumierer erzielst du die besten Sous vide Ergebnisse. Das liegt vor allem an dem super Vakuum, was sämtliche Luft aus den Beuteln saugt. Das hat den Vorteil das sämtlicher Fleischsaft im Steak bleibt, wodurch das Ergebnisse besonders zart und saftig wird. Gerade Hobbyköche schwören auf die hervorragenden Ergebnisse, denn man schmeckt den Unterschied merkbar heraus. Auch Gemüse wird besonders lecker und gesund, da sämtliche Vitamine, Mineralien und Aromen erhalten bleiben. 

Zudem kannst du auch Lebensmittel mit Flüssigkeit vakuumieren, was klassische Vakuumierer nicht können. Gerade für das feinere Sous vide kochen ist das besonders wichtig. 

 

Dieser Sous vide Stick oder dieses Sous vide Bad, ist die perfekte Ergänzung zu einem Kammer Vakuumiergerät!!

 

Ja. Willst du Originale Chips, Gummibärchen, Wurst oder Käseverpackungen wieder verschließen. Kein Problem mit einem Kammervakuumiergerät kannst du das jederzeit machen. Somit bleiben deine Lebensmittel bis zum Schluss in bester Qualität.

 

Ja und Nein. Einige Geräte wie die Multivac Home verfügen über einen Anschluss über den du externe Vakuumbehälter vakuumieren kannst. Jedoch kannst du derzeit nur Gastrobehälter vakuumieren, da die klassischen aus Plastik dem starken Vakuum nicht standhalten. Jedoch sind spezielle Behälter aus Glas geplant. Hierfür musst du dich allerdings noch etwas gedulden. 

Da du jedoch jedes gewöhnliche Glas verwenden kannst, ist das aber nicht weiter tragisch. Du kannst hierbei klassische Twist-off-Gläser,Weckgläser, Marmeladen oder Soßenflaschen verwenden. Wichtig ist nur das diese in den Kammervakuumierer hinein passen. 

Hierzu musst du nur das Glas leicht andrehen sodass nichts heraus läuft. Nun legst oder stellst du das Glas in den Kammervakuumierer und startest den Vakuumiervorgang mit sanftem Vakuum. Fertig!! So einfach gehts. 

 

Ob du dich für ein Stand oder Tischgerät entscheidest ist erst einmal nur eine Geschmackssache. Denn von den Vorzügen als auch Leistungswerten unterscheiden sich beide Typen nur gering. 

Tischgerät Kammervakuumierer sind im allgemeinen flacher, kleiner und kompakter. Man kann diese schneller transportieren, da diese auch leichter sind. Sie werden vorwiegend auf einen rollbaren Fahrwagen oder auf den Tisch gestellt, was ein einfaches Befüllen ermöglicht.   

Standgeräte Kammervakuumierer sind größer und stehen mit Rollen auf dem Boden. Diese haben eine Angenehme Höhe wodurch du sehr ergonomisch und Rücken schonend arbeiten kannst. 

 

Wenn du einen Kammervakuumierer mit Begasung kaufst, so kannst du die Haltbarkeit verbessern, sowie die Verfärbung von Lebensmitteln vermeiden. Somit bleiben deine Lebensmittel noch länger haltbar und sehen noch ansprechender für deine Kunden aus, was die Abnahme der Ware verbessert. Um dies zu schaffen wird nach dem Vakuumiervorgang ein Gasgemisch aus Stickstoff und Kohlendioxid hinzugefügt, was diese Vorteile erzeugt. 

Unsere Meinung:Ob man so einen Kammervakuumierer mit Begasung benötigt, muss jeder für sich selber wissen. Jedoch sind wir der Meinung das eine Begasung nur bedingt sinnvoll ist und so der Großteil der Verbraucher gut darauf verzichten kann. Denn Kammergeräte erzielen sowieso schon hervorragende Ergebnisse was die Haltbarkeit angeht, daher ist dies nicht unbedingt notwendig. 

 

 

Ja, die meisten. Viele Kammervakuumierer, wie der  Caso Vacuchef 70, Caso Slimline oder die Multivac Home, kannst du aufgrund ihrer kompakten Maße in einer Küchenschubladen verstauen. Dies ist besonders praktisch, da du ihn bei Gebrauch schnell heraus holen kannst. Zudem wiegen diese Kammer Vakuumierer auch nur leichte 13-15kg, wodurch du ihn auch zur Grillsaison schnell und einfach einsetzen kannst. Pass aber auf, manche dieser Vakuumiergeräte wiegen auch mal schnell um die 40kg, was diese vorwiegend für Stationäre Einsätze vorsieht.

 

Ja kannst du. Selbstverständlich kannst du auch druckempfindliche Lebensmittel wie Fisch, Brot, Beeren, usw. vakuumieren. Durch die eingebaute Druckregulierung in den Kammervakuumierern  werden diese auch nicht mehr zerdrückt.

 

Ja. Gerade das vakuumieren von Twist-off-Gläsern, Weckgläsern, Grillsoßen oder Marmeladengläsern ist ein weiterer riesiger Vorteil von Kammer Vakuumierern. Denn klassische Vakuumierer können dies größtenteils nicht, oder wenn dann nur eingeschränkt mit speziellem Equipment. Somit kannst du diese kinderleicht wieder verschließen. Gerade wer selber Marmelade kocht wird diese Funktion sehr zu schätzen wissen. Hierzu gibst du einfach das leicht angedrehte Glas stehend oder liegend in den Vakuumierer und startest den Vakuumiervorgang. Achte hierbei darauf ein reguliertes Vakuum zu verwenden, da du den Deckel aufgrund des starken Vakuums sonst nur mit viel Kraft wieder abbekommst.

Wenn du große Lebensmittel wie unter anderem eine Wildkeule oder ein Stück Lachs vakuumieren willst, so merkst du schnell das diese nicht in die Vakuumkammer hinein passen. Somit denkst du sofort das so ein Gerät nichts für mich ist. Falsch Gedacht!!

Denn was viele Kunden von Kammergeräten nicht Wissen ist das du auch Lebensmittel außerhalb der Vakuumkammer vakuumieren kannst. Kein Wunder denn Hersteller verheimlichen diesen Trick gerne, da sie wollen das du ihre teuren Geräte mit einer möglichsten großen Vakuumkammer kaufst. Da das jedoch volle Abzocke ist und wir dich davor schützen wollen, zeigen wir dir wie es funktioniert. Schau dazu eines der folgendes Videos an.  

 

Lebensmittel außerhalb der Vakuumkammer vakuumieren!!

Wie das in der Praxis aussieht zeigen dir anhand 2 Kammervakuumieren die wir empfehlen:  

Klicke auf den Link, damit du anhand des Videos siehst, wie es funktioniert!

 

Wichtig!! Wenn du den Kammervakuumierer wie einen gewöhnlichen Außenvakuumierer benutzt, musst du dazu Struktur Beutel verwenden.

Mit diesen Strukturierten Vakuumbeuteln kannst du Lebensmittel außerhalb der Kammer vakuumieren.

CASO Profi- Folienrollen
CASO Profi- Folienbeutel

Ja und Nein. Sollten deine Flaschen oder Gläser in den Kammervakuumierer passen so ist dies bei keinem der Geräte ein Problem. Problematisch wird es erst dann wenn diese nicht in der Vakuumkammer des Kammervakuumierers untergebracht werden können. Denn das externe Vakuumieren von Flaschen können nur sehr wenige, wie unter anderem die Multivac Home. Denn die Multivac Home verfügt über einen externen Anschluss über denn du Flaschen mit Vakuumverschlüssen wieder verschließen kannst. Alle anderen hier vorgestellten Kammervakuumierer verfügen über keinen so einen Anschluss. Hierbei kann man nur auf die nutzbare Kammergröße zurückgreifen. 

 

Nein!! Viele glauben bei einem Kammervakuumierer ist die Größe das wichtigste und mann braucht ein Gerät mit einem besonders großen nutzbaren Kammervolumen. Jedoch ist dies nicht so!!

Dieser Irrglaube kommt vorwiegend von den Herstellern die dir einreden wollen das du einen besonders großen Vakuumierer und somit teuren Vakuumierer benötigst, um so ihren Gewinn zu steigern. Doch wir möchten dich vor dieser Trickbetrüger Falle schützen. Denn es reichen kleinere, günstigere Geräte voll aus!

Denn wenn du große Lebensmittel wie unter anderem eine Wildkeule oder einen Lachs vakuumieren willst, so kannst du diese auch ohne Problem außerhalb der Vakuumkammer vakuumierern. Hierzu verwendest du deinen Kammervakuumierer einfach wie einen klassischen Außenvakuumierer. Wichtig ist hierbei, das du strukturierte Vakuumfolien verwenden musst, da die Luftkanäle das absaugen erleichtern. 

Wichtig wird die Kammergröße erst dann, wenn Gläser oder Flaschen zum Einsatz kommen. Denn dann da ist jeder zusätzliche Zentimeter pures Gold wert. 

 

Lebensmittel außerhalb der Vakuumkammer vakuumieren!!

Wie das in der Praxis aussieht zeigen dir anhand 2 Kammervakuumieren die wir empfehlen:  

Klicke auf den Link, damit du anhand des Videos siehst, wie es funktioniert!

 


Lebensmittel vakuumieren

Meine Frage wurde nicht beantwortet! 

 

Falls du weitere individuelle Fragen zum Produkt hast, welche wir jedoch noch nicht behandelt haben. Dann schreib uns eine kurze Nachricht mit deinem Anliegen an folgende Adresse – kontakt@vakuumhelden.net

Wir beantworten deine Fragen jederzeit gern und innerhalb der nächsten 24 Stunden!

 


Alle Vorteile noch einmal kurz und knapp zusammengefasst: 

Darauf musst du alles verzichten, wenn du jetzt nichts änderst!  

  • Lebensmittel bleiben 10x länger haltbar
  • Vitamine, Aromen und Mineralien bleiben erhalten
  • Nie mehr Gefrierbrand
  • Flüssigkeiten vakuumieren!! 
  • Weniger Lebensmittel wegwerfen (Jährlich 935€ sparen)
  • Platzsparende Lagerung im Gefrierschrank
  • Vakuumieren sämtlicher Lebensmittel möglich!
  • Große Mengen, Portionsweise verpacken
  • Bessere Preise & schnellere Abnahme von Endverbrauchern (Wildbret)
  • Marinieren und Sous vide Garen
  • Flaschen, Behälter, Gläser.. verschließen
  • Für jeden geeignet!!
  • Einfache Bedienung

 


Sie lesen gerade den Artikel: Kammer Vakuumierer Vergleich 

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